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Aggiornato: 31 min 46 sec fa

La tecnologia per prolungare la shelf life delle drupacee migliora la qualità e la continuità dell'offerta

26 Giugno 2026 - 7:05am
Le drupacee sono fortemente stagionali e il loro percorso lungo la filiera può essere descritto come estremamente sensibile al tempo. "Con tutte le oscillazioni climatiche a cui stiamo assistendo, il tempo è diventato ancora più cruciale", afferma Ioannis Minas, professore associato di pomologia presso…

"Il futuro non è il passato, dobbiamo modernizzare le serre per affrontare i cambiamenti climatici e i parassiti"

26 Giugno 2026 - 7:05am
La campagna 2025/26 degli ortaggi in serra in Andalusia, con Almería come epicentro, si è aperta con un'offerta limitata e prezzi superiori alla stagione precedente. Sebbene la maggior parte dei prodotti abbia registrato un calo delle quotazioni a fine inverno, per effetto dell'aumento della produzione e…

"Se in Europa si vuole avere un sistema alimentare sostenibile unico, non se ne dovrebbero avere due in competizione tra loro"

26 Giugno 2026 - 7:05am
Il coltivatore olandese di ortaggi in pieno campo Niels Zuurbier ha avuto l'opportunità di parlare a nome del settore ortofrutticolo europeo al Parlamento europeo, nell'ambito del dibattito sull'Omnibus X e sulla disponibilità dei prodotti fitosanitari (PPP). "Ho condiviso il nostro punto di vista su…

Top-10 dei pronostici sempre più internazionale

25 Giugno 2026 - 7:05am
Che la classifica della FreshPublishers World Cup 2026 Pool possa cambiare radicalmente già dopo una sola serata di gioco lo si è visto ancora una volta ieri sera. Non per il primo posto, però: Guido Bruijn di Agrofair è ancora in testa con 3.100 punti. Alle sue spalle si trovano Mark Libregts di JNV…

L'innovazione intelligente che crea valore per il comparto della ciliegia

25 Giugno 2026 - 7:05am
Il mercato della ciliegia è oggi sempre più esigente: croccantezza, colore e grado zuccherino sono elementi chiave che definiscono il valore commerciale di questo meraviglioso frutto. In un simile scenario - in continua evoluzione, UNITEC da oltre 100 anni affianca le Centrali Ortofrutticole con…

"Scelti perché buoni", il progetto che valorizza gli ortaggi esteticamente imperfetti

25 Giugno 2026 - 7:05am
Dare valore a prodotti ortofrutticoli buoni, sicuri e nutrienti che rischiano di essere esclusi dal mercato per motivi puramente estetici. Con questo obiettivo nasce "Scelti perché buoni", il nuovo progetto promosso da Camst Group, Agribologna e Conor, società del Gruppo Agribologna, che unisce…

Cinque aziende unite per ridefinire la trasformazione alimentare a livello globale

25 Giugno 2026 - 7:05am
È stato presentato ufficialmente Foodera Technologies, il nuovo brand globale che riunisce Kiremko, Idaho Steel, Reyco Systems, Tummers Group e Van der Giessen, dando vita a una piattaforma tecnologica dedicata alla trasformazione alimentare. Il nuovo gruppo genererà un fatturato annuo di circa 400…

Monoporzioni, mini-pack, referenze funzionali: come mangeremo nel 2050

25 Giugno 2026 - 7:05am
Immaginate la famiglia italiana del 2050. Con ogni probabilità è una persona sola nel 41,1% dei casi, una su tre ha più di 65 anni e vive in città. Fa la spesa più spesso e compra meno, legge le etichette, ed è disposta a pagare di più per un prodotto di qualità. Un'analisi di Unione Italiana Food da…

"L'attuale ondata di caldo in Europa dovrebbe favorire i consumi, in concomitanza con i Mondiali di calcio"

25 Giugno 2026 - 7:05am
Il Brasile è il principale fornitore di lime per il Regno Unito e l'Europa e, nelle ultime settimane, ha spedito volumi record mentre quantitativi limitati provengono da Perù, Vietnam, Colombia e Messico. "Nelle ultime sei settimane l'offerta ha superato la domanda. Il Brasile sta spedendo volumi record…

Pomodori midi e mini plum protagonisti a Fondi

25 Giugno 2026 - 7:05am
Panora, società nata dall'unione di ISI Sementi, TSI Italia (Top Seeds International Ltd) e Totam Seeds BV, appartenenti al gruppo Mitsui, ha tenuto nei giorni scorsi presso l'azienda agricola Riccardi Luca a Fondi (provincia di Latina) un open day dedicato ai midi e mini plum. Il team Panora "Panora sta…

In calo la quota di mercato dell'aglio messicano in Ue, Brasile e Australia, mentre cresce quello cinese

25 Giugno 2026 - 7:05am
La stagione dell'aglio 2025/26 in Messico, con Zacatecas come principale regione produttrice, si trova ad affrontare condizioni difficili a causa del clima sfavorevole, dell'aumento dei costi e della crescente pressione delle importazioni, tutti fattori che stanno influenzando significativamente la…

"La stagione degli asparagi ha appena superato il punto più critico"

25 Giugno 2026 - 7:05am
La stagione 2026 degli asparagi è partita bene, secondo Christian Befve, esperto internazionale nel settore. Nonostante i ritardi inizialmente segnalati in diverse regioni francesi a seguito delle forti piogge, l'inizio della campagna si è rivelato, alla fine, positivo. "Abbiamo avuto un ottimo inizio di…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 25 giugno 2026

25 Giugno 2026 - 7:05am
Bolzano: prezzi all'ingrosso rilevati il 23 giugno Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 23 giugno Milano: prezzi all'ingrosso rilevati il 22 giugno Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 22 giugno Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 24 giugno

Uno strumento di analisi dei contratti basato sull'intelligenza artificiale, a supporto dei produttori

25 Giugno 2026 - 7:05am
Data l'ampia varietà di contratti disponibili sul mercato dei prodotti ortofrutticoli, l'Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT) lancia LexiPom, uno strumento di analisi basato sull'intelligenza artificiale. Il suo obiettivo è aiutare i produttori a identificare meglio, prima della…

Nuovo CCNL agricolo: cosa cambia nella gestione del personale

25 Giugno 2026 - 7:05am
Agristaffing, la business line di Generazione Vincente S.p.A. dedicata al settore agricolo, organizza il webinar gratuito "Nuovo CCNL agricolo: cosa cambia nella gestione del personale", in programma mercoledì 8 luglio, dalle ore 15:00 alle ore 16:00. L'incontro nasce con l'obiettivo di offrire alle…

Rivoluzione nel tutoraggio in serra per orticole con la nuova soluzione parzialmente biocompostabile

25 Giugno 2026 - 7:05am
"Il sistema Ideal Tutor, è da anni molto apprezzato dagli operatori del comparto serricolo professionale. La modalità tradizionale di sostegno delle piante in serra richiede molta manodopera, che ricade sui costi di produzione. La soluzione da noi ideata e brevettata, invece, evita di sprecare denaro e fatica, perché i tempi di esecuzione si riducono drasticamente". C…

Ecco perché le erbe aromatiche biologiche potrebbero offrire maggiori benefici per la salute rispetto alle varietà convenzionali

25 Giugno 2026 - 7:05am
A Margraten, nel Limburgo meridionale dei Paesi Bassi, Frank Radder e sua moglie Monique gestiscono Puur Aroma, un'azienda specializzata nella coltivazione di erbe aromatiche biologiche. L'impresa rifornisce garden center e negozi di alimentazione naturale con piante in vaso, il settore della…

Buona colorazione e ottimo sapore per le prime mele Evercrisp

25 Giugno 2026 - 7:05am
La raccolta delle mele si è conclusa nella prima settimana di maggio presso Wairepo Holdings a Lower Moutere, nel distretto di Tasman dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, dove Simon Easton, agricoltore di quarta generazione, coltiva 65 ettari di mele insieme al fratello Mat. Le principali varietà…

Un ampliamento per competere con i grandi hub europei

25 Giugno 2026 - 7:05am
Una trasformazione strutturale che conferma Roma come la capitale del cibo e le permette di competere con gli hub europei nel settore alimentare. È questo l'obiettivo dell'ampliamento del Centro Agroalimentare Roma (CAR), che ha presentato questa mattina l'investimento che conferma il Centro il primo…

"Purezza e qualità impeccabile distinguono la nostra lattuga idroponica da quella coltivata in pieno campo"

25 Giugno 2026 - 7:05am
A Papenburg-Aschendorf è stato realizzato uno degli impianti più moderni per la coltivazione idroponica della lattuga, indipendente dalle condizioni meteo, al fine di rafforzare la sicurezza degli approvvigionamenti per il mercato retail tedesco. L'azienda orticola Heinz-Jürgen Albers ha ampliato la sua…

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